সাইট্রিক অ্যাসিড

সাইট্রিক অ্যাসিড নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে একটি প্রাকৃতিক জৈব অ্যাসিড:

● আণবিক সূত্র: C₆​H₈​O_7​

● কাঠামোগত সূত্র: এটিতে তিনটি কার্বক্সাইল গ্রুপ এবং একটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ সহ একটি জটিল কাঠামো রয়েছে। সাধারণ ফর্মটি হ'ল 2 - হাইড্রোক্সি - 1, 2, 2,3 - প্রোপানেট্রিকারবক্সিলিক অ্যাসিড।

● সিএএস রেজিস্ট্রি নম্বর: 77 - 92 - 9

● উপস্থিতি: সাধারণত একটি সাদা স্ফটিক পাউডার বা বর্ণহীন স্বচ্ছ স্ফটিক হিসাবে উপস্থিত হয়।

● খাদ্য ও পানীয় শিল্প: এটি একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক এবং সংরক্ষণাগার হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্য এবং পানীয়ের টক স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে, পিএইচ মানটি সামঞ্জস্য করতে পারে এবং অণুজীবের বৃদ্ধি বাধা দেয়, এইভাবে পণ্যগুলির বালুচর জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। এটি সাধারণত সফট ড্রিঙ্কস, জুস, জ্যাম, ক্যান্ডি এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।

● প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য: সাইট্রিক অ্যাসিড প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য যেমন শ্যাম্পু, সাবান এবং লোশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি পণ্যের পিএইচ মান সামঞ্জস্য করতে পারে, সূত্রের স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে এবং ত্বককে এক্সফোলিয়েট করা এবং আলোকিত করার ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে।

● ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প: এটি ওষুধের পিএইচ মান সামঞ্জস্য করতে, ওষুধের দ্রবণীয়তা এবং স্থায়িত্ব উন্নত করতে ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে একটি বহির্মুখী হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং কিছু ফুসফুস ট্যাবলেটগুলির উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়।

● শিল্প অ্যাপ্লিকেশন: শিল্পে সাইট্রিক অ্যাসিড ধাতব পরিষ্কার, জল চিকিত্সা এবং টেক্সটাইল রঞ্জনে ব্যবহৃত হয়। এটি ধাতব আয়নগুলি চিলেট করতে পারে, স্কেল গঠন রোধ করতে পারে এবং পরিষ্কার এবং রঞ্জনিত প্রভাবগুলি উন্নত করতে পারে।

গরম ট্যাগ: সাইট্রিক অ্যাসিড, চীন সাইট্রিক অ্যাসিড প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী